1.肥肠鱼肥肠鱼是一道非常地道的川味特色菜，被称为“江湖菜”。为什么称为“江湖菜”？那是因为肥肠鱼吃起来让人眼泪直流，麻辣过瘾，看起来口水直流，忍不住想吃，尤其是冬天和朋友去吃上一次肥肠鱼，那真的是全身暖洋洋，再也不怕北风吹了。肥肠鱼色香味俱全，风味独特，它主要食材是熟的套肠（小肠套大肠）或者卤熟的
熬黑米粥，你可知道正确的做法？不要着急，今天我们就来探究一下这个让人爱不释口的小吃背后的秘密。首先，我们来看看熬黑米粥的正确做法。一些人喜欢先将黑米洗净，浸泡一段时间，再熬煮，这种方法虽然简单，但是黑米的营养成分会被破坏。正确的做法是将黑米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮至黑米软烂，加入
花生米可以说是下酒的一道神菜了，做法极为简单，下酒还贼快。前几天在一家小饭店吃饭，发现他们家的花生有点不一样，外皮裹上一层酥脆，麻辣的味道瞬间征服了我，就在我琢磨这花生怎么做的时候，硬是多喝了两杯，最后阿飞还是凭借着过人的智慧，多年的厨房经验，学会这道麻辣花生！跟普通的油炸花生米不同，这盘花生米需要
【菜名】：鲜鱼丸子【食材清单】：鱼肉，清水，胡椒粉，淀粉，生抽，海盐。【烹饪步骤】：1、我用的这个肉是用的花鲢鱼，大家也可以用其他的带鱼，草鱼，黑鱼等等都可以。把鱼肉切成小块儿处理干净。2、 再将鱼块放进绞肉机里面，启动绞肉机以后，搅打成肉末。3、 然后再往鱼肉末里面加入海盐，胡椒粉和淀粉。4、 再
给大家介绍一下黄桃罐头的做法，我做了一次就成功了，和卖的罐头一模一样第一步：黄桃去皮洗净，切成大一点的小块儿。第二步：用盐水浸泡15分钟，倒掉盐水，再清洗一次。第三步：然后往锅内加入适当的水和冰糖，和黄桃一块儿煮20分钟左右就行。依个人口味，想吃软一点的多煮一会。
醋溜白菜是一道汉族名菜，也是白菜经典的吃法，这道菜酸爽开胃，带着微辣好吃又下饭，尤其是配一碗白米饭，简直是一种享受呀。这道菜主要是白菜的菜帮部分，不用菜叶部分，菜叶部分可以炒着吃，涮着吃。白菜含有丰富的钙，铁，无机盐和维生素，而且脂肪含量低，是肥胖者去脂减肥的理想菜肴。而且这道菜做法简单，步骤详细，
夫妻肺片怎么做好吃？今天我来教你制作夫妻肺片。这道菜品历史悠久，据说起源于四川，深受四川人的喜爱。下面我们来开始制作这道美味的夫妻肺片。·首先我们需要准备食材：猪肺、牛肉、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐和淀粉。·将猪肺切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和盐腌制10分钟。·接下来将牛肉切成薄片
一、饼皮的制作1、面粉的配比：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。卤肉卷饼面皮制作工艺配方：面粉900克、淀粉100克、鸡蛋3个、泡多源10克、食盐20克。工艺：将所有配料干拌均匀，再加入开水500克搅拌均匀，和成面团，醒发20-30分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即
▶准备食材：卷心菜一个，蒜瓣两个，生抽，醋，盐少许，蚝油适量，白糖适量▶具体做法：1.准备一个卷心菜拨开，撕成小块，然后放进流动的水流下面清洗干净。沥干水分放在一旁备用。2.准备一个小碟子，依次往里面加入，一勺盐，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺生抽，少许糖。用筷子搅拌均匀放置一旁。3.准备一口锅，锅中倒入
家人们腐竹你们都怎么做啊，凉拌吗，腐竹别再凉拌了，今天分享一个腐竹的别样做法，吃一次就爱上的那种，没有试过的家人们一定要试试这个腐竹炒肉，真的巨巨巨吃，做法也很简单。今天分享的是腐竹炒肉，猪肉切片炒一炒，放上腐竹再搭配一点胡萝卜，简单一炒就能出锅，好吃又好做，喜欢你也赶紧动手做起来吧！准备食材：腐竹
冬天到了，大家的汤汤水水都有没有煮起来啊，不论是为了养生还是为了保暖，大家都要赶紧煮去来了。汤喝到自己肚子里那才叫一个暖和啊，所以今天跟着我学起这道汤吧。准备食材：红枣、木耳、姜片、瘦肉等。1、将准备好的瘦肉切成片状的块状，大家自己理解啊，或者是看图片也可以。2、起锅烧水，将肉放在锅中，进行简单的焯
一、自制蒜蓉辣椒酱材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法：1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。 2、 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。 4、 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 5
提起白菜，很多朋友可能不喜欢吃，白菜的代名词，应该是冬天没有食材才会主要吃的蔬菜。其实白菜想要好吃，关键看你怎么做。今天就用白菜为大家分享一道清脆爽口的做法，那首先把白菜呢，一片一片清洗干净，把它的叶子部分先切下来，只保留白菜帮。白色的叶子避免浪费，大家可以用来做大烩菜或者是别的做法也很好吃。白菜帮
春天正是草莓大量上市的季节，这个时候买些新鲜草莓回家熬成果酱，自己享用或是送给朋友都是一件美事。今天就教大家一款超百搭的草莓果酱，做好的草莓酱鲜艳、甜蜜、纯正，密封放冰箱可以保存很长时间。用它来涂抹面包、做冰淇淋、做慕斯、拌酸奶，都是非常好的选择。喜欢的朋友一定要试试。草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机
熟梨糕，大家都听过吧~冬天正是吃它的季节这回我们盘它可惜差点酸磨糕要不就完美了小的时候熟梨糕清脆的响声绝对是童年最美的回忆之一糯米粉营养价值高且富含蛋白质、维生素B族等宝宝食用糯米粉可以起到补钙的作用还可以增强肠胃功能并且有止腹泻的功效且还可以加快宝宝新陈代谢但是请注意宝宝肠胃娇弱食用糯米粉的时候一
孜然火爆大头菜这是一道美味家常菜。大头菜的营养价值很高，而且很健康。一起跟我来学习吧。记得看下方的小贴士！材料：大头菜半颗，花椒适量，干辣椒几个，葱适量，姜适量，盐一勺，生抽一勺，蚝油一勺，糖一勺，孜然一勺步骤-先准备需要的食材，半颗大头菜，手撕成块状，然后切点葱花和姜片，再准备几个干辣椒和花椒。然
甜蜜的东西总让人感觉到幸福，除了爱情是甜甜的，最甜的食物莫过于糖果了。但是平时我们都是买来吃的，那你知道糖果的制作过程吗？今天就给大家分享手工糖果的制作过程，还有糖果里面的图案是怎么做出来，一一给大家分解，有强迫症的我看了整个制作过程后，感到巨舒服！手工糖果的制作需要经过一系列的过程，砂糖、煮糖、调
秋天，是吃柚子的季节，也是喝柚子茶的季节。说起柚子茶，就不由得让我想起第一次与它邂逅时的心动与美好：甜甜之中，有一股淡淡的清香，嚼一嚼，舌尖开始绽放出一阵阵浓郁的柚子香，铺天盖地般袭来，甜腻而又微酸……那感觉像极了初恋般的悸动，久久难以忘怀。从那时起，蜂蜜柚子茶就像一粒种子落在我心田，生根发芽，成了
宅在家的这段时间里，人们便想尽方法来做美食，凉皮、蛋糕、油条等等，每一种小吃都能让人充分享受其中的美味，当然了在这些小吃中，多数是以面食为主，这次要分享给大家的是一款甜点小吃“炸油糕”，炸油糕是山西、陕西一带的甜点小吃，外皮酥脆，内里香软，轻轻咬一口酥掉渣，让你吃一口便能爱上，当然了做油炸糕想要成功
【海带牛肉汤】食材：海带，牛肉，香油，盐，蒜，酱油，胡椒粉制作方法：1、牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。2、牛肉切片加入胡椒粉，酱油，蒜末，香油拌均匀腌制片刻。3、海带洗净切片。4、锅中加入香油，倒入牛肉翻炒，炒至牛肉变色。5、加入适量的清水，煮开撇去浮沫。6、关小火加盖炖煮50分钟。7、然后加入海带
秋天就要多吃莲藕，想要炒得不发黑，教你详细做法，莲藕又白又清脆。秋天是比较燥热的，所以要吃一些时令的蔬菜，莲藕是秋天这个季节上市的，特别适合来吃。秋天主要是一个养肺的季节，多吃一些白色的食材对人身体好，莲藕又含有丰富的营养物质，所以隔三差五的给家里人做来吃是非常好的，今天我用莲藕和胡萝卜来烹饪了一道
猪蹄是一种非常好吃的食物并且这款食物还有非常好的营养价值，可以帮助我们美容养颜补充我们的胶原蛋白，一般猪蹄的最常见的做法就是红烧，那么红烧猪蹄的家常做法有什么呢？我们一起来看看吧。红烧猪蹄的家常做法红烧猪蹄的家常做法就是首先将猪蹄洗干净，并且把毛都拔掉，然后在锅里煮冰糖，煮到冒泡之后再把猪蹄放进去为
这可能是网上最简单的冰棍做法了，只需一碗红豆，一瓶酸奶，就能做出好吃的红豆酸奶冰棍。天气越来越热了，不说孩子，就是大人也总想吃点冷饮解暑。泽瑞妈跟风买了硅胶冰棍模具，自己在家做冰棍。自家做冰棍，没有那些乱七八糟的添加剂，都是健康食材，也不甜腻，还能解暑降温，解馋，一举多得哦！酸奶是很多人喜欢的一种奶
在众多果汁当中，我最喜欢的要数番茄汁。番茄当中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素，称得上物美价廉的"防癌高手"。番茄榨成汁，不仅营养丰富，味道也是让人赞不绝口。当然如果在家想要自己做番茄汁还可以加入自己喜欢的水果，比如酸杏也是不错的选择，杏因营养丰富而被誉为"健康之果"，杏子中含有
一、准备工作首先，我们需要准备一些材料。它们包括：新鲜面条、花生酱、香油、酱油、醋、盐、糖、大蒜和辣椒油（根据个人口味自行调整）。二、面条烹饪在锅中加入充足的水，煮沸后放入新鲜面条。用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。根据面条的包装上的时间指示煮面，一般来说需要3-5分钟。你可以通过夹起一根面条，如果能够
现在的上班族对午餐的追求，不仅仅是能尽量低热量，还能大口吃肉吃饱，不容易很快就饿了。其次是便当还要好看，这样还能提高食欲，影响自己心情。如果工作时间繁忙，还可以通过周末休息时间将一周工作日的便当做好。这样既能节省时间，还能避免新鲜食材存放时间过长而腐烂浪费掉。这种方式叫做Meal Prep。Meal
鱼含有很多营养物质，多吃对人体有好处，可预防心脑血管的发生，且还能保护眼睛。所以鱼这道菜，是经常会出现在我们餐桌上的，且制作方式也有很多种，不管怎么吃都是超级的美味。其中，不少人还十分讨厌吃鱼，首先就是因为在吃鱼的时候，一不小心就会出现鱼刺卡喉咙里面，那种感觉是真的难受。另外还有一些小伙伴还十分害怕
小伙伴们好，唯有美食与爱不可辜负！清明前后，祭祖少不了清明粑粑，看起来碧绿盎然，吃起来软糯Q弹，清香美味。无论是包了腊肉、五花肉、香菇的咸口清明粑粑，还是包了五仁馅的甜口粑粑，大人孩子都爱吃。清明粑粑是用清明草做成的，清明节前后，这种野菜特别多，随手摘一把，把它做成各种小吃，比如清明粑粑、清明汤圆
最近婆婆在我们小区给自己找了份儿兼职，一天工作不到4个小时，给工人做午饭和晚饭，婆婆说老板给他们租的房子，正好缺一个做饭的阿姨，每天只做中饭和晚饭，闲暇时间打扫打扫卫生，一个月2000块钱，我婆婆高兴地马上同意了。截止到现在干了差不多有半个月了，人家想吃烙饼，婆婆说我烙的饼好吃，就让我给他们多烙一些
陕西有多少种面，恐怕谁也很难说清楚，在这个碳水之都，只要你喜欢吃面，总能发现最适合自己的那一碗面。油泼面，陕西面食的代表，有人说油泼面的灵魂是辣椒，还有人说是醋或者是大蒜，但这些都是味道浓烈的食材，吃惯了清淡口的人自然是来不了，或许其中的酸辣相杂的生猛酣畅滋味，也只有陕西人才能心领神会。油泼面做法一
